DULCERIA-PANADERIA

Consumo: Directo y elaborado

Platos típicos: Postres y Desayunos. Relación de los más representativos del territorio: Pan, Perrunillas, Bollos, Magdalenas, Pastelería conventual de Portalegre, Boleimas de Castelo de Vide, Rosquillas, Floretas, Pestiños, Bollos, Bollas de Chicharrón, Roscones, Rosquillas de Alfajor, Madalenas, Bolluelas, Mantecados.

Potencial turístico: Gastronomía: Restauración, degustación, jornadas gastronómicas. Ocio y tiempo libre: Visitas a empresas, conventos.... que elaboran y comercializan repostería tradicional.

Descripción:

En las regiones que se estudian, predominan y por ello son típicos, los dulces de muy similares características ya que se influyen debido a su cercanía. De las recetas más simples han elaborado dulces de gran interés , sobre todo para el paladar, esta reposteria regional tiene que ver con las festividades, todas ellas vinculadas a fuertes tradiciones regionales.